Екскурсія равликовою фермою для курсантів - дітей захисників України

Організатори заходу з боку адміністрації закладу освіти вирішили зробити сюрприз для молоді: до останнього моменту курсанти не знали про мету поїздки – її на місті вже повідомив директор коледжу Андрій Кононенко. На місці їх зустрів засновник ферми Андрій Ширенков, який провів екскурсію територією господарства. Він розповів про історію створення ферми, яка була заснована у 2016 році на березі озера Саф’яни, та поділився планами розвитку, зокрема про висаджені мигдалеві сади.

Під час екскурсії учасники ознайомилися з повним циклом вирощування їстівних равликів породи Helix aspersa Muller, які вирощуються без використання хімії. Курсанти мали змогу побачити маточник, де равлики відкладають ікру, та приміщення для вирощування молодняка. Особливе захоплення викликала можливість тримати равликів на руках та спостерігати за процесом їх годування.

Кульмінацією візиту стала дегустація страв з равликів, приготованих у фірмовому соусі. Більшість курсантів зізналися, що куштували таку страву вперше, і були приємно здивовані її смаком. Екоферма є учасником проєкту «Дорога вина та смаку Української Бессарабії», який об’єднує виробників локальних вин та традиційних харчових продуктів, надаючи еногастрономічні туристичні послуги на власних локаціях. Метою заходу було висловлення вдячності захисникам України через підтримку їхніх дітей, а також створення умов для соціально-психологічної розрядки курсантів, чиї батьки перебувають на фронті